3月30日,在恩施市白果乡金玲茅香粑粑专业合作社,游人在选购土家茅香粑粑。
茅香草学名鼠曲草,清明草,是恩施一种生长在阳光充足、耐旱的纯天然无公害野草,茎叶可以入药,内服有降血压的作用。恩施市白果乡龙潭坝村当地村民成立金玲茅香粑粑专业合作社,带领贫困户一起开发茅香粑粑,并和电商平台合作开创扶贫道路,共带动9户贫困户17人。土家美食带动了贫困户的增收,成为大众餐桌上的又一道美食。
记者 谢顺 通讯员 吴丹 摄