世上九孔藕，唯巴河独有
在著名学者、诗人闻一多的故乡
浠水县巴河镇
流传着这样一首歌谣：巴河藕，孔窍多
炒着吃，甜嗦嗦。炖着吃，粉坨坨
做成藕丸子，瞎子摸过河
黄冈重启有您助力之七 · 浠水
歌谣里传唱的巴河藕，就是芝麻湖里盛产的国家地理标志保护产品——巴河九孔莲藕。
苏东坡曾赋诗盛赞：巴河有藕天下奇，洁身方正举世稀；体长三尺无瑕疵，心多一窍有灵犀。
巴河莲藕是黄冈独有的符号，他以九孔著称，闻一多先生曾赞家乡的巴河莲藕“心较比干多一窍，貌若西子胜三分”。明清时期，它与黄州豆腐、樊品鳊鱼、武昌酒并称鄂东四大名菜。
走进新时代，百万浠水人民乐于传承、勇于创新、专于发展，开发出手工藕粉、荷叶茶、荷花茶、白莲子等系列莲藕加工产品，让巴河莲藕走上更多的餐桌，走出更大的天地。
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