11月18日，安陆首家荸荠种植专业合作社——安陆市楚丰然荸荠种植专业合作社在李店镇大棚村正式挂牌成立。
李店镇是荸荠种植大镇，当地农民有荸荠种植的历史传统和技术，年种植面积在2000亩以上，荸荠种植专业村12个。该镇荸荠平均亩产达4000公斤，年产值4800余万元。李店荸荠个大体圆，黑中带红，皮薄味甜，每到冬春季节上市时，成为安陆水果市场“抢手货”。
66岁的坦塘村农民周成礼说，以前身体扎实，搞建筑有人要，现在年纪大了，重体力活不能做，看到村里人都种荸荠，他也想种点。今年，在村党员的帮助下，种植荸荠1.5亩，预计可以增收3万元。
据了解，楚丰然专业合作社已吸纳社员150户。负责人表示，将积极为各社员提供荸荠优质种苗、化肥、农药以及收购、销售等专业化、社会化服务。下一步，合作社还将与机械制造公司寻求技术合作，逐步实现荸荠种收机械化，减轻种植户的人工成本，同时实施品牌战略，计划在未来两至三年内实现种植面积扩增至4000亩，打响李店荸荠品牌，实现特色致富。
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