讯（通讯员 刘敏 陈刚）针对开学期间食堂检查出的问题，近日，恩施市食药安委办公室组织市食药监局、市教育局、市卫计局等部门，对辖区内幼儿园食堂安全卫生状况进行了“回访”。
在前期检查中，检查组重点对学校食堂的食品原料采购索证索票制度、从业人员健康检查制度、晨检制度、设施设备及餐饮具清洗消毒制度、留样制度、从业人员培训制度等9大项30个子项的落实情况进行了检查，发现部分学校存在菜品留样不规范，食品的荤素原材料、半成品、熟制品未分开存放，食堂设施设备不全，相关记录不全等食品安全隐患，检查组对发现的问题下达了整改通知，要求限期整改。
本次对幼儿园食堂的“回访”，重点对前期检查出的问题整改情况进行了督查，对督查仍未按要求整改的学校，将按照《食品安全法》及餐饮服务操作规范相关规定从严从重处罚。
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