本报讯（记者 石教炼）经全省各地各部门层层推荐，省委宣传部组织评审，“荆楚楷模”11月上榜人物名单于近日揭晓。劲牌公司高级酿酒师沈永祥光荣登榜。
沈永祥是劲牌有限公司高级酿酒师，1999年加入劲牌公司。19年以来，沈永祥从酿酒小工做起，潜心钻研传统白酒酿造工艺的传承与发展，大胆引进现代化生产技术和理念，不断创新工艺，联合开发酿酒专利百余项，使传统白酒酿造的工艺、质量迈上了新台阶。
据了解，沈永祥主导研发的上甑智能机器人，实现了白酒酿造的精准化、智能化；其主导开发的《固态法小曲白酒机械化酿造工艺》，一改过去作坊生产为智能化流水线作业，获得了国家工信部重大科技成果奖并在全国推广应用。
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