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风华路告别烟熏火燎
时间:2017-01-03 08:14
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9月25日21时,风华路上空已经看不到浓烟,路边原有的烧烤架和鼓风机已经被无烟烧烤设备取代。
【消息】风华路是樊城有名的小吃一条街,因为这里聚集着30多家烧烤店,风华路也被市民称为烧烤一条街。
8月24日,市大气办下发《关于城区全面启动禁止露天烧烤工作的通知》,要求各城区9月1日起全面启动禁止露天烧烤整治专项行动。
风华路烧烤一条街“能否改造完成”“如何进行改造”成了附近居民关注的重点。
在相关部门的督促下,风华路的烧烤店主积极响应,至9月25日,街上的烧烤店全部弃用炭炉,用上了无烟烧烤设备,风华路彻底告别了烟熏火燎。
【故事】
口水吧老板的自述
口水吧是风华路第一家烧烤店,自2000年经营烧烤至今已经15年了。谈起无烟烧烤,老板杨玉荣有很多感慨。
随着口水吧生意越做越大,烧烤产生的油烟严重影响了附近居民的生活和商家的经营。2010年,杨玉荣专程到上海一家无烟烧烤店考察学习,2011年,口水吧花费4万多元,购置了油烟净化设施和无烟烧烤设备,开始经营无烟烧烤。
但在那时,除了口水吧,风华路其他烧烤店都在使用木炭烧烤,烧烤架放在路边,滚滚浓烟成为烧烤店生意红火的“招牌”。口水吧因为没有浓烟,显得生意清淡。那一年,口水吧的生意一落千丈,不得不改回在路边木炭烧烤。
今年9月,城区禁止露天烧烤,口水吧成为风华路第一个积极响应的烧烤店,昔日闲置的油烟净化设备终于派上了用场。
杨玉荣表示,她十分支持禁止露天烧烤的决定,只有市民消费观念改变了,才会促使商家调整经营方式。
【相关链接】
市大气办介绍,在城区,烧烤已经成为PM2.5的重要污染源之一。烧烤摊使用木炭均为不充分燃烧,1斤未充分燃烧的木炭可产生一氧化碳、二氧化硫等有害气体4斤左右。经实地测算,在烧烤摊集中区域的100米左右,PH2.5瞬间值达到200以上,在距离烧烤摊50米左右的区域,PM2.5瞬间值高达300以上,属于重度污染。.
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