讯（通讯员 刘冬 胡杨 李建新）“民以食为天，食以安为先”，学校食品安全关系广大师生的生命和健康。5月6日，舞阳中心学校在舞阳中学召开2015年食品安全管理工作现场会，全办辖区42所中小学、幼儿园的食品安全管理负责人到该校参观学习。
会上，舞阳中学相关负责人，向与会人员分享了学校的食品安全管理经验，该校以确保食堂安全卫生、确保饭菜质量和价格合理两条主线贯穿食品安全管理工作始终，通过加强培训、加大投入、规范管理、严格监督等方式，提高全体员工的思想认识，明确各自的工作职责，规范食品安全管理硬件设施，严把食品卫生的各个环节，通过严格规范地管理，该校近四年来未出现任何食品卫生安全事故，受到全体师生、家长和社会的好评，去年，该校还被州教育局表彰为“学校后勤管理先进单位”，被市教育局评为“放心食堂”。
舞阳中心学校相关负责人还就学校（幼儿园）食堂食品安全管理操作规范进行了现场培训，从食品安全管理机构、管理制度，工作人员的管理，食品采购验收，食品储存储藏，食品加工，食品添加剂，食品留样，清洗、消毒、保洁，废弃物处理等方面，对各校提出了明确的管理要求及具体的操作标准。同时，要求辖区各校（幼儿园）常念食品安全“紧箍咒”，筑牢食品安全“防火墙”，进一步完善学校食堂设施设备，建立健全学校食品安全管理体系、管理制度，从源头上确保学校食品安全。
会后，全体与会人员认真参观了舞阳中学的师生食堂，一致称赞该校食堂的规范化建设和严格化管理，并表示会将学习到的经验加以运用，推进学校食品安全提档升级。
|
