白露时节，秋天“干燥”的气候特点更加明显，中医称之为“秋燥”，如果不注意及时补充水分，很多人容易出现口干、咽干、皮肤干等症状。为适应天气变化，温补、润肺的食物成为当前最受欢迎的食品。
1、百合——百合银耳粥
百合30克至50克，银耳10克，粳米100克，加水煮粥即食。既可养阴润肺止咳，又可清心安神定志，治疗干咳少痰或痰中带血、潮热盗汗、心神不安，但对于风寒咳嗽及脾虚便溏者不宜服食。
2、粳米核桃粥
核桃肉20克，粳米100克。将粳米洗净，白糖适量，加水在武火上烧沸后，用文火煮熟即可。该粥有润肺止咳、补肾固精、通便的作用，适用于肺燥咳喘、肾虚咳喘、腰膝酸软、小便频数、大便燥结等症。
3、雪花秋梨膏
鸭梨1500克、生姜250克、蜂蜜适量。将鸭梨切碎，取汁。梨汁置于锅内，文火煎至稠黏如膏，加入与梨汁等量的蜂蜜与姜汁，继续加热至沸。停火待冷装瓶备用。饮用时每次一汤匙，以温开水冲化。在深秋时节，这道秋梨做成的药膳可以起到非常好的润肺、化痰、止咳、安神功效。
4、青茶
青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间。青茶不寒不热，温热适中，常饮能润肤益肺，生津润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。
5、枸杞茶
用枸杞子、桑葚子、桂元等组方为椹元茶，加水煎煮30分钟，待温凉后代茶饮用。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用，这款秋季养生茶对预防视力下降都有很好辅助治疗作用。
6、荷花茶
莲芯及荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。看过了满塘盛开的红莲，泡上一杯清香入喉的荷花茶，令人心神俱醉。
7、板栗莲藕排骨
去壳栗子200g，莲藕500g，排骨300g，生姜数片。排骨切块放入冷水中煮沸去血水，捞起备用;莲藕去皮洗净切块备用;将所有材料放入炖盅中，加入清水2000ml，煮沸后转小火1~1.5小时，最后加盐调味。
“荷莲一身宝，秋藕最补人”。干燥的秋天，多吃些藕能很好地起到清热生津、温补五脏的效果，对虚火导致的反复发作性口腔溃疡有一定的缓解作用。同时，板栗中含有丰富的维生素B2(核黄素)，能帮助预防及消除口腔、嘴唇、皮肤的炎症反应，有利于口腔溃疡的愈合及防止再次发生。
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